生物技术是干什么的？
生物技术是应用生物学、 化学 和 工程学 的基本原理，利用生物体（包括微生物， 动物细胞 和 植物细胞 ）或其组成部分（ 细胞器 和 酶 ）来生产有用物质，或为人类提供某种服务的技术。
近些年来，随着 现代生物技术 突飞猛进地发展，包括 基因工程 、细胞工程、 蛋白质工程 、酶工程以及生化工程所取得的成果，利用生物转化特点生产化工产品，特别是用一般化工手段难以得到的新产品，改变现有工艺，解决长期被困扰的能源危机和环境污染两大棘手问题，愈来愈受到人们的关注，且有的已付诸现实。
生物技术（biotechnology），有时也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。 因此，生物技术是一门新兴的，综合性的学科。
生物技术是什么？
生物技术（biotechnology）又称生物工程（bioengineering），是以生命科学为基础，利用生物体的特性和功能，设计、构建具有预期性状的新物种、新品种（系），以及与工程原理相结合，加工生产目的产物，为社会提供商品和服务的综合技术体系。
它包括几乎所有生物科学和其他尖端基础学科如化学、数学、微电子技术、计算机科学等为支撑，形成的一门多学科互相渗透的综合性学科。生物技术与其他高新技术一样具有“六高”的基本特征：即高效益、高智力、高投入、高竞争、高风险、高势能。
大学生物技术专业学什么？
生物技术专业的学生需要学习的内容有无机化学、有机化学、分析化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、药理学、药物分析学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、免疫学、植物组织培养、生化分离技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。
生物技术专业培养具备较强的数理化基础，具有国际化视野，接受严格科学思维、专业理论和专业技能的训练，掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，并能运用所掌握的理论知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养及管理等方面工作的复合型人才。
大学生物技术专业学习包括基础与综合实践两个方面。基础学习涵盖生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、微生物学、生化分析等知识。综合实践方面包括实验技术、生物制药技术、基因工程技术、蛋白质工程技术、生物信息学等实践操作和技术应用。此外，还需要掌握相关的数学、物理和化学等学科的基础知识，以便更好地理解和应用生物技术专业的知识和技能。
生物技术主要学习现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，包括分子生物学、微生物学、基因工程等方面，主要利用生物体的物质来改进产品、改良植物和动物、或为特殊用途而培养微生物。常见的克隆、基因重组技术、生物疫苗培育皆隶属于此。毕业后可选择生物工程、生物制药等相关企业工作。